En mørk og råkold aften her i januar, ringede min gode ven Jakob til mig. Han havde fået en idé. Mesteren af Ingenting havde tænkt en ny sjov tanke: "Lad os i den kommende tid besøge aalborgensiske pølsevogne, spise hotdogs, og så anmelde dem på vores respektive blogs!". Jeg kunne straks følge tankegangen: Lad os gøre noget halvvejs "syndigt" og forklæde det som en seriøs undersøgelse (lidt ligesom at anmelde pornofilm, kunne jeg tænke mig... Hey, en ny idé! Hvad siger du, Jakob?).
Men efter lidt snak frem og tilbage, hvor vi kun kunne komme på tre tilbageværende pølsevogne rundt om i byen, forlod vi ideen, men kom straks på noget endnu bedre: Bøfsandwichen! Denne vores barndoms næsten glemte himmerigsmundfuld, som kombinerer alle de kulinariske hjørnesten: Kød, brød, løg, surt, ketchup og remoulade - og vigtigst af alt, tyk, brun sovs... Er der mon stadig nogen, som kan levere denne cafeteria-klassiker? Og vigtigere, følger de forskrifterne for opbygningen af en rigtig bøfsandwich, så alle ingredienserne kommer i det rigtige samspil? Det måtte vi finde ud af...!
Efter en brainstorm fandt vi nogle steder, som har bøfsandwich på menukortet (listen er stadig under udarbejdelse), og vi har i skrivende stund allerede besøgt to steder. Det er blevet mit lod at lave en seriøs anmeldelse af disse besøg ud fra udvalgte kriterier. Derefter vil Jakob tage over på sin blog. Snedigt samarbejde (tak, Jakob). Derfor: følg med her på kanalen i den kommende tid: Første anmeldelse er lige på trapperne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar